שמירה וחיזוק מערכת החיסון הינו חיוני לכולנו בכל גיל ובכל מצב בריאותי ולתזונה יש חלק נכבד בשיפור יכולות מערכת החיסון להגן עלינו.
בערב כבר מתקרר האויר ובתחזית מבטיחים טיפטופים. זה סימן מספיק טוב להבין כי החורף דופק בדלת והוא תכף כאן. חורף הוא עונה קסומה של טבע משתנה במראות, בצמחים ובמזונות הזמינים ופחות מקסים באתגרים בהם הוא מציב את בריאותנו. הטמפרטורות צונחות (כרגע בעיקר בלילה) ועל הגוף לווסת את החום הפנימי שלו ולהגן מפני כניסה של קור ולחות פנימה.
תסמינים ומחלות של מערכת הנשימה צצים להם בכל פינה ומאיימים לקפוץ גם עלינו. מערכת החיסון המגנה עלינו לאורך כל השנה מאותגרת בחורף יותר מכרגיל ועליה להיות איתנה מספיק בכדי לשמר את בריאותנו ולעבור את החורף בשלום. מערכת החיסון שלנו היא מערכת מורכבת וסבוכה שתחילתה במערכת העיכול במושבות החיידקים הידידותיים והמשכה בכל תאי הגוף שלנו. שמירה וחיזוק מערכת החיסון הינו חיוני לכולנו בכל גיל ובכל מצב בריאותי. ואין זה אף פעם מאוחר להתחיל לתחזק מערכת זו.
לתזונה יש חלק נכבד בשיפור יכולות מערכת החיסון להגן עלינו ובאותה המידה גם להרוס ולהחליש מערכת זו. תזונה לקויה,מזון מהיר עתיר סוכר,מלח ושמן,מזון מעובד,חומרי טעם,ריח וחומרים משמרים – כל אלו יחלישו לכם את מערכת החיסון ברמה כזו או אחרת.
מרק מרפא
חצי קילו עצמות בקר או רבע קילו רכז מח עצם מוכן וקפוא מראש או 2 כרעיים עוף
1 בצל יבש גדול
1 שורש סלרי
2 שורש פטרוזיליה
2 עלי דפנה
1 כפית מלח אטלנטי או הימלאיה
כפית קורנית
כמה עלי מרווה
רבע כפית פלפל שחור
** להכניס לסיר עם מים עד כדי כיסוי + 3 כוסות מים ולבשל על אש בינונית 3-6 שעות, כמה שיותר, יותר טוב.
לאחר הבישול הארוך להוסיף לציר:
דלעת בקוביות גדולות
2 גזר
1 קישוא
1 כף כורכום
צרור פטרוזיליה
3-4 שיני שום
לבשל עם מכסה סגור כחצי שעה עד ריכוך הירקות. לכבות ולצנן מעט. בהגשה להוסיף מעל כל מנה פטרוזיליה ושום קצוצים דק דק.
חפשו אותנו ב- שיטת InHeal לאיזון גוף-רוח-נפש במדיקל קר
כתובת: אבא ברדיצ'ב 13, בת ים | טלפון: 03-5008899 | מייל: info@inheal.org
חפשו אותנו ב-
כתובת: אבא ברדיצ'ב 13, בת ים
טלפון: 03-5008899 | מייל: info@inheal.org
השאירו פרטים ונחזור אליכם: